Najlepsze dania na świecie. Zobacz, czego musisz spróbować

Które potrawy są najpopularniejsze na świecie?

W zestawieniu przygotowanym przez World of Statistics pierwsze miejsce zajmuje pizza, a tuż za nią znalazły się döner kebab i hamburger. W pierwszej piątce są także falafel oraz gyros, czyli dania, które bez problemu znajdziesz dziś daleko poza krajami ich pochodzenia.

Pełna lista najpopularniejszych potraw wygląda następująco:

• Pizza – Włochy,

• Döner kebab – Turcja,

• Hamburger – Stany Zjednoczone,

• Falafel – Egipt,

• Gyros – Grecja,

• Hummus – Izrael,

• Kawior – Rosja,

• Kaczka po pekińsku – Chiny,

• Dim sum – Chiny,

• Spaghetti – Włochy,

• Lasagne – Włochy,

• Biryani – Indie,

• Thali – Indie,

• Chicken tandoori – Indie,

• Paella – Hiszpania,

• Escargots – Francja.

Popularność tych potraw dobrze pokazuje, jak mocno lokalne kuchnie przeniknęły do codziennego menu na całym świecie. Jeśli jednak chcesz poznać ich oryginalny smak, najlepiej spróbować ich tam, skąd pochodzą. Poniżej sprawdzamy, gdzie warto ich szukać, ile kosztują i jak zaplanować kulinarną część wyjazdu.

1. Pizza, Włochy

Pizza to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań świata, ale jeśli chcesz spróbować jej w najbardziej klasycznej wersji, jedź do Neapolu. To właśnie z tym miastem najmocniej związana jest tradycja pizzy neapolitańskiej, a sztuka neapolitańskiego pizzaiolo została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO.

Na miejscu zacznij od prostych wersji: margherity albo marinary. Dobra pizza neapolitańska nie potrzebuje kilkunastu dodatków. W rankingu 50 Top Pizza World 2025 pierwsze miejsce ex aequo zajęły I Masanielli Francesco Martucciego w Casercie oraz Una Pizza Napoletana w Nowym Jorku, a Diego Vitagliano Pizzeria z Neapolu znalazła się na 4. pozycji.

2. Döner kebab, Turcja

Döner w Turcji wygląda inaczej niż kebab znany z wielu polskich barów. Mięso piecze się na pionowym rożnie i ścina cienkimi kawałkami, a następnie podaje w pieczywie, dürümie albo na talerzu z ryżem, warzywami i dodatkami. Sama nazwa pochodzi od tureckiego czasownika dönmek, czyli „obracać się”.

Jeśli jesteś w Stambule, nie musisz szukać eleganckiej restauracji. Döner jest jednym z podstawowych dań tamtejszego street foodu, szczególnie łatwo znaleźć go w takich dzielnicach jak Sultanahmet, Eminönü, Beşiktaş czy Üsküdar.

3. Burger, Stany Zjednoczone

Burger stał się jednym z symboli amerykańskiego casual food, ale w USA nie ma jednej obowiązującej wersji tego dania. Dostaniesz go zarówno w klasycznym dinerze z frytkami i milkshakiem, jak i w małej restauracji przygotowującej własne bułki, sosy i mięso.

Jeśli podróżujesz po Stanach, zamiast skupiać się wyłącznie na największych sieciówkach, sprawdzaj również lokalne dinery. Hamburgery, frytki, onion rings i koktajle mleczne nadal należą do klasycznego zestawu amerykańskiej kuchni tego typu.

4. Falafel, Egipt

W Egipcie szukaj przede wszystkim nazwy taameya. To miejscowa odmiana falafela przygotowywana z bobu, a nie z ciecierzycy charakterystycznej dla wielu wersji lewantyńskich. Do masy dodaje się zioła, dzięki czemu kotleciki są zielone w środku, chrupiące na zewnątrz i miękkie po przekrojeniu.

Taameyę możesz zjeść już na śniadanie, często razem z pieczywem baladi, warzywami i fulem. To dobra opcja, jeśli podczas wyjazdu chcesz spróbować czegoś lokalnego, taniego i bezmięsnego.

5. Gyros, Grecja

Gyros to jeden z najbardziej praktycznych sposobów na szybki posiłek podczas zwiedzania Grecji. Mięso pieczone na pionowym rożnie trafia najczęściej do pity razem z pomidorem, cebulą, frytkami i sosem, często tzatziki. W zależności od miejsca możesz spotkać m.in. wersję z wieprzowiną lub kurczakiem.

Nie musisz szukać restauracji polecanej przez przewodnik. Gyros jest typowym greckim street foodem, więc często najlepszym rozwiązaniem będzie niewielki lokal, w którym jedzą również mieszkańcy.

6. Hummus, Bliski Wschód

Hummusu nie powinno się przypisywać wyłącznie jednemu krajowi. To danie związane z kuchnią Bliskiego Wschodu i Lewantu, a jego dokładne pochodzenie pozostaje przedmiotem sporów. Podstawą są ugotowana ciecierzyca, tahini, sok z cytryny i czosnek.

Na miejscu hummus często nie jest dodatkiem do kanapki, lecz osobnym posiłkiem. Podaje się go z pitą, oliwą, całymi ziarnami ciecierzycy, bobem lub innymi dodatkami. Jeśli planujesz kulinarną podróż po regionie, porównanie wersji palestyńskiej, izraelskiej czy libańskiej może być ciekawsze niż szukanie jednej „oryginalnej”.

7. Kawior, region Morza Kaspijskiego

Kawior kojarzy się przede wszystkim z Rosją i Iranem, ale dziś nie jest produktem wyłącznie tego regionu. Prawdziwy kawior powstaje z ikry jesiotra, a współczesna produkcja opiera się w dużej mierze na hodowlach. Co ciekawe, jednym z najważniejszych producentów na świecie stały się Chiny.

Jeśli próbujesz kawioru pierwszy raz, nie musisz zaczynać od najdroższej bieługi. Poszczególne odmiany różnią się wielkością ziaren, konsystencją i intensywnością smaku. To jedna z tych potraw, przy których cena zależy bardziej od gatunku i pochodzenia produktu niż od samego miejsca, w którym go zamówisz.

8. Kaczka po pekińsku, Chiny

Kaczka po pekińsku to danie, którego najlepiej spróbować właśnie w Pekinie. Jej historia liczy ponad 600 lat, a najważniejszym elementem jest cienka, chrupiąca skórka oraz odpowiednio przygotowane, soczyste mięso. Klasycznie kawałki kaczki zawija się w cienkie placuszki z ogórkiem, szczypiorem i słodkim sosem.

W Pekinie działają zarówno restauracje o wielowiekowej tradycji, jak Quanjude czy Bianyifang, jak i bardziej współczesne lokale, np. Dadong czy popularny Siji Minfu. W tych najbardziej znanych mogą tworzyć się kolejki, dlatego lepiej przyjść poza głównymi godzinami obiadowymi.

9. Dim sum, Chiny

Dim sum to nie jedno danie, ale cały zestaw niewielkich przekąsek charakterystycznych dla kuchni kantońskiej. Mogą to być gotowane na parze pierożki, bułeczki bao, ruloniki z ciasta ryżowego czy małe dania smażone i pieczone.

Najbardziej tradycyjnie dim sum poznasz w Guangdong, szczególnie podczas yum cha, czyli spotkania przy porannej herbacie. Jedzenie zamawia się wtedy wspólnie i stawia na środku stołu, dzięki czemu podczas jednego posiłku możesz spróbować kilku lub kilkunastu różnych rzeczy. Oficjalny chiński serwis turystyczny wskazuje, że zwyczaj porannej herbaty jest mocno zakorzeniony w kulturze Kantonu.

10. Spaghetti, Włochy

Spaghetti samo w sobie jest rodzajem makaronu, dlatego najważniejsze pytanie brzmi: z czym je zamówić? We Włoszech odpowiedź zależy od regionu. W Rzymie jednym z najbardziej charakterystycznych dań jest spaghetti alla carbonara z jajkiem, pecorino romano i guanciale, a w Kampanii popularne jest m.in. spaghetti alle vongole z małżami.

Jeśli wybierasz carbonarę, nie zdziw się brakiem śmietany. W klasycznej rzymskiej wersji jej nie ma. To dobry przykład dania, które za granicą doczekało się dziesiątek wariacji, dlatego podczas podróży warto spróbować go w miejscu, z którym jest rzeczywiście związane.

Kulinarne podróże. Jak się do nich przygotować?

Dobre jedzenie może być jednym z najciekawszych elementów wyjazdu, ale przed podróżą dobrze zrobić małe rozeznanie. Sprawdź, które restauracje i bary są najlepiej oceniane, co najczęściej zamawiają goście i ile kosztuje posiłek. Pomogą Ci w tym opinie w Google Maps oraz aplikacja TripAdvisor.

Naszym okiem

Na wyjazd zabierz też podstawową apteczkę, w tym środki, których zwykle używasz przy dolegliwościach żołądkowych. Przyda się również ubezpieczenie turystyczne. Jeśli zatrucie pokarmowe albo inny problem zdrowotny będzie wymagał wizyty u lekarza, polisa może pokryć koszty konsultacji, badań czy leczenia, zgodnie z zakresem ubezpieczenia.

Patrycja Pałka, Specjalista ds. ubezpieczeń turystycznych

Ubezpieczenie turystyczne możesz kupić już za około 3–4 zł dziennie.

Wakacje zagraniczne

Ubezpieczyciel	Zakres ubezpieczenia	Cena
	Koszty leczenia 300 000 zł Ratownictwo 300 000 zł Bagaż 500 zł Dodatkowo: NNW: 20 000 złOC: 200 000 złSporty objęte polisą: 113Zdarzenia pod wpływem alkoholuCOVID-19	73,64 zł 2 os. / 7 dni	73,64 zł 2 os. / 7 dni Porównaj ceny
	Koszty leczenia 857 440 zł Ratownictwo 42 872 zł Bagaż 5 000 zł Dodatkowo: NNW: 60 000 złOC: 42 872 złSporty objęte polisą: 83Zdarzenia pod wpływem alkoholuCOVID-19	123,46 zł 2 os. / 7 dni	123,46 zł 2 os. / 7 dni Porównaj ceny
	Koszty leczenia 42 872 000 zł Ratownictwo 42 872 000 zł Bagaż 6 431 zł Dodatkowo: NNW: 85 744 złOC: 2 143 600 złSporty objęte polisą: 100Zdarzenia pod wpływem alkoholuCOVID-19	179,06 zł 2 os. / 7 dni	179,06 zł 2 os. / 7 dni Porównaj ceny
	Koszty leczenia 1 250 000 zł Ratownictwo 1 250 000 zł Bagaż 5 000 zł Dodatkowo: NNW: 75 000 złOC: 500 000 złSporty objęte polisą: 52Zdarzenia pod wpływem alkoholuCOVID-19	172,66 zł 2 os. / 7 dni	172,66 zł 2 os. / 7 dni Porównaj ceny

To niewielki wydatek w porównaniu z kosztami całego wyjazdu, a może oszczędzić znacznie większych wydatków na leczenie za granicą. Polisę porównasz w naszym kalkulatorze